Rueda Gouda Semicurado

Gouda Semi Curado

El queso Gouda Semi Curado tiene una textura compacta y firme, de color amarillo dorado, con escasos agujeros y un sabor intenso y ligeramente salado.

Formato: Rueda ±10 kg – Caja de 1 rueda

  • Presentación: rueda con ambas caras planas y con los lados abombados. La corteza natural es de color amarillo y esta recubierta con una capa de parafina de color marrón claro. La cara superior esta cubierta por una etiqueta con el logotipo de Victoria.
  • Maduración: 4 meses.
  • Elaborado con leche pasteurizada de vaca.
  • Contenido en grasa: 48 % en extracto seco.
  • Presentación: Rueda de 10 kg., 1/2 pieza al vacio, 1/4 pieza al vacio y cuñas de 1/32 de pieza envasadas en atmosfera protectora.

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