La sidra “El Gaitero etiqueta blanca nº1” se elabora por métodos tradicionales con mezcla de manzanas tipicamente asturianas (dulces, amargas y ácidas) y manzanas de variedades de mesa, más ricas en azúcares y glicerina.
La sidra “El Gaitero Etiqueta Negra” se obtiene a partir de una sidra natural elaborada de forma tradicional con mezcla de variedades adecuadas de manzanas tipicamente asturianas (Reineta, Teórica, Villaviciosa, Raxao, Perico, Regona, etc.) muy apropiadas para la elaboración de sidra por su riqueza ácida y aromática.
La sidra “El Gaitero Extra” se elabora mediante métodos tradicionales con mezcla de manzanas típicamente asturianas (dulces, amargas y ácidas), muy apropiadas para la elaboración de sidra por su riqueza aromática.
Las sidras “Pomarina Brut” y “Pomarina Natural” se elaboran con manzanas asturianas procedentes de fincas acogidas a la Denominación de Origen Protegida.
La sidra “El Gaitero Tercio” se elabora mediante métodos tradicionales con variedades de manzana típicamente asturianas (Teórica, Raxao, Villaviciosa, Perico, Regona, etc.) que son muy apropiadas para la elaboración de sidra por su riqueza aromática.
El Gaitero “SIN” se obtiene a partir de una sidra natural, elaborada según procedimiento tradicional.
La sidra “Valle, Ballina y Fernández D.O.P” se obtiene según el procedimiento tradicional a partir de una mezcla de manzanas procedentes de plantaciones acogidas a la D.O.P (Denominación de Origen Protegida).
La sidra “Natural El Gaitero” se elabora con métodos tradicionales a partir de la mezcla de manzanas tipicamente asturianas (Coloradona, Raxao, Perico, Regona, etc.) muy apropiadas para la elaboración de sidra por su riqueza ácida y aromática.
El Gaitero “SIN” se obtiene a partir de una sidra natural, elaborada según procedimiento tradicional.
El queso Gouda Tierno tiene una textura muy blanda, de color amarillo claro y muy fácil de cortar. Tiene escasos agujeros y su sabor es muy suave y cremoso.
El queso Barra Gouda Tierno tiene un textura compacta, un poco mas blanda que en la pieza de Gouda Tierno, con lo que es muy fácil de cortar. Tiene agujeros muy escasos y su sabor es un poco mas suave que en la pieza de Gouda.
El queso Gouda Semi Curado tiene una textura compacta y firme, de color amarillo dorado, con escasos agujeros y un sabor intenso y ligeramente salado.
El queso Gouda Añejo tiene una textura compacta y muy firme, desgranandose al partirlo. Su color es amarillo dorado y no presenta agujeros. Su sabor es intenso y sabroso.
El queso Edam Tierno tiene una textura compacta que se puede cortar facilmente. Tiene un color amarillo claro y los agujeros son escasos y pequeños. Su sabor es suave.
El queso Edam Barra Tierno tiene una textura compacta, un poco mas blanda que en el Bola Edam y que se corta con gran facilidad.
El queso Edam Medioduro o Semi tiene una textura compacta y consistente. Tiene agujeros escasos y pequeños. Su sabor es intenso.
El queso Maasdammer Victoria tiene una textura blanda de color amarillo claro muy facil de cortar. Tiene una gran cantidad de agujeros, que son caracteristicos de este queso.
El queso Edam Pasta Grana tiene una textura en escamas que se demenuza al cortar.